Proceso De Siembra Y Cosecha Del Maiz

Por norma general, el maíz se siembra en primavera, aunque depende un poco de cómo sea tu primavera. También se puede sembrar a principios de verano, y es fundamental esperar a que suban las temperaturas y acaben los riesgos de heladas, ya que de lo contrario se podría echar a perder la cosecha. El maíz es una planta rústica, de fácil desarrollo. Preparando bien el terreno tendremos una excelente cosecha.

Cosecha de maíz mediante el uso de maquinaria agrícola (mecanizada o semimecanizada)

Las máquinas se encargan de arrancar la mazorca y desgranar el maíz en un solo proceso , lo que representa un gran ahorro de tiempo y mano de obra, especialmente cuando las dimensiones de los campos son mayores.

Existen cabezales específicos para la cosecha de maíz, ya que dejan pasar solo la mazorca y reducen el volumen de producto que llega a la máquina.

Cálculo del número de granos por mazorca

Se calcula mediante la siguiente fórmula:

Número de hileras por mazorca x número de granos por hilera = número de granos por mazorca

Época de cosecha del maíz

El maíz dulce se cosecha cuando los granos tienen un color amarillo muy intenso, antes de que se endurezcan demasiado. Si las mazorcas son verdes, su sabor no está bien definido; cuando están muy maduros, se vuelven duros y de textura grumosa.

En el caso de las mazorcas utilizadas para palomitas, la cosecha se realiza cuando las hojas que cubren la mazorca ya están secas.

Semillas:

Amontonar cuando el cultivo tenga 50 cm de altura, acercando tierra a los lados de las plantas para lograr una buena consolidación y evitar que el viento las vuelque durante su desarrollo . Se recomienda fertilizar con compost a razón de 1 kg cada 1,5 metros lineales de surco y repetir nuevamente en el ciclo, cuando el maíz esté en estado de macollamiento. Recordemos que casi el 70% de los nutrientes que extrae el maíz a lo largo de su ciclo se da desde los 10 días antes hasta los 30 días después de la aparición de la panoja.