Para Que Sirven Las Hojas Del Apio

Las hojas de apio nos ayudan a paliar y prevenir algunas molestias y enfermedades, aunque la mayoría de las veces se utilizan más en la preparación de alimentos porque dan mejor sabor o mejor presentación.

¿Cómo nos ayudan las hojas de la planta de apio?

Beneficios para la salud del apio

Se ha determinado que esta versátil hortaliza cumple un papel como regulador de la dieta, debido a sus características saciantes y diuréticas, ya que el 90% de su composición es agua. Pero, esto es solo una parte de sus bondades, seguidamente mencionaremos otras muy destacadas.

Al ser fuente de fibra, lo que favorece el proceso digestivo y el tránsito intestinal, es muy útil para evitar el estreñimiento y la hinchazón.

PROPIEDADES DEL APIO PARA LA SALUD

Hemos dicho que se suele hablar del apio para adelgazar por sus propiedades diuréticas y depurativas, y su ínfimo aporte calórico: 14 Kcal por 100 g de porción comestible .

Pero, ¿cómo puede ayudarnos a adelgazar? La gran ventaja es su poder saciante: está compuesta por un 95% de agua, lo que le confiere, además del poder de reducir la sensación de hambre, un gran efecto diurético y depurativo, que sin duda contribuye a adelgazar en el marco de una dieta sana y equilibrada.

La mejor temporada

El apio se puede encontrar en el mercado todo el año, pero tiene dos temporadas de siembra: invierno y primavera. Por lo tanto, durante estas estaciones está en temporada.

Cuando vayamos a comprar apio, debemos elegirlo con sus tallos gruesos, firmes, crujientes y de color verde claro. Las hojas deben estar verdes, frescas o simplemente marchitas. No deben tener manchas, y no deben ser blandas.

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