Para Que Sirve Cada Tipo De Nutrimiento

¿Comes sano? Comer sano significa tener una dieta balanceada que proporcione al cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar bien, tener energía y estar preparado para posibles infecciones y enfermedades. Es importante señalar que, como menciona el Ministerio de Salud (Minsa), ningún alimento, por sí solo, aporta todos los nutrientes que el organismo necesita, por lo que es importante que la dieta sea variada.

“Para que una dieta sea saludable, debe incluir diariamente todos los alimentos en cantidad y calidad suficientes, que aporten los nutrientes necesarios según la edad y la actividad física que realice una persona”, señala Jhorella García, especialista en nutrición de CARE Perú. Si quieres comer mejor, aprende sobre los nutrientes esenciales para el cuerpo y en qué alimentos se encuentran:

Sobre el autor

Sydney Sprouse es un escritor científico independiente con sede en Forest Grove, Oregón. Tiene una licenciatura en biología humana de la Universidad Estatal de Utah, donde trabajó como investigadora y escritora en su pasantía. Sydney ha estudiado ciencias toda su vida y su objetivo es traducir la investigación científica actual de la manera más eficaz posible. Escribe con particular interés sobre biología humana, salud y nutrición.

Referencias

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¿Cuáles Son Los Principales Nutrientes De Los Alimentos?

Las calorías son la unidad de medida del contenido energético de los alimentos, las aportan en mayor o menor medida según el tipo de alimento, según los nutrientes que los componen. Los hay de 2 tipos, los de absorción lenta (nos aportan energía durante mucho más tiempo y son más saciantes) y los de absorción rápida (sacian al tomarlos, pero la energía dura muy poco). Los presentes en cereales, legumbres, pan, pasta o escarola se absorben más poco a poco. Los de bollería, zumos, refrescos o snacks se absorben rápidamente.

Están presentes en mantequilla, aceite, leche entera, carnes rojas, mariscos, frutos secos, pescado, huevos... Se encuentran en legumbres, pasta, pan, cereales, harinas, arroz, patatas, boniatos ..., y en alimentos ricos en fibra vegetal. Es fundamental que la alimentación sea diferente y equilibrada ya que cada nutriente cumple determinadas funciones en el organismo. Existen indicadores mínimos que nos ayudan a saber cuándo estamos ante una situación de déficit alimentario. Entre los más importantes se refiere a la proporción de nutrientes básicos que una persona consume en un día.

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