Cultivo Hidropónico de Jengibre y Cúrcuma - Cómo Cultivar ▶️

¿Aburrido de cultivar tomates, pimientos y lechuga? ¡Intenta un cultivo hidropónico de jengibre o cúrcuma y sal de las configuraciones habituales. El jengibre y la cúrcuma son integrantes de la familia Zingiberaceae de plantas tropicales y subtropicales. Se ajustan bien al cultivo protegido en un ámbito cálido y húmedo con abundantes nutrientes y lechos de sustrato que retienen la humedad. Los rizomas frescos de jengibre y cúrcuma fueron reconocidos por sus caracteristicas de cocina. Ofrecen un perfil de gusto sutilmente más aromático y diferente al de sus contrapartes secas, gracias a la existencia de compuestos volátiles que se dejan libre cuando los rizomas se cortan o rallan. Además de su uso en platos comestibles, el jengibre y la cúrcuma tienen numerosos usos medicinales, con jengibre fresco para calmar las náuseas, en tanto que la cúrcuma se ha usado a lo largo de un largo tiempo por sus efectos digestivos, antioxidantes y antiinflamatorios. La cúrcuma tiene dentro varios compuestos poderosos, incluidos diferentes curcuminoides y aceites volátiles como zingiberona, turmerona y atlantona. El jengibre tiene dentro gingerol, un complejo bioactivo natural que se conoce que tiene caracteristicas antiinflamatorias y antioxidantes, aparte de ser servible como asistencia digestiva y como agente antibacteriano. Adjuntado con estas caracteristicas medicinales y de cocina, una planta bien cultivada de jengibre o cúrcuma brinda una sensación exuberante y tropical a algún jardín interior, con sus hojas enormes, de color verde lima y interesantes. Las plantas de cúrcuma además tienen la virtud de producir bellísimas flores exóticas si las condiciones son propicias para un ágil desarrollo y avance. Desarrollar un cultivo hidropónico de jengibre y cúrcuma afirma que los rizomas se logren cosechar en algún etapa. El rizoma de jengibre fresco y joven tiene una textura crocante y jugosa que no tiene las fibras de los rizomas más viejos. Su gusto es sutil e perfecto para cortar en rodajas finas para comer crudo o para transformarlo en jengibre encurtido para utilizar en la cocina de Japón. La cúrcuma fría tiene un gusto despacio y terroso, y un color amarillo profundo que mancha los dedos y que comunmente se utiliza como tinte natural. El rizoma de cúrcuma cosechado joven se puede utilizar inmediatamente, rallado en curry y otros platos, o mezclado con jugos de frutas y verduras para hacer un batido sobrealimentado. Los rizomas cosechados además tienen la posibilidad de secarse al aire y se mantendrán a lo largo de varios meses antes de volver a plantar para la próxima cosecha o ser consumidos.

Propagación del cultivo

El jengibre y la cúrcuma son increíblemente simples de propagar desde rizomas adquiridos en el autoservicio, el mercado especializado de comestibles asiáticos o online. Los dos se venden como rizomas frescos, aunque tienen la posibilidad de estar guardados a lo largo de numerosas semanas o meses antes de la venta. En este estado latente, los brotes presentes en los lados de los rizomas están subjetivamente planos y difíciles de ver. Cuando las condiciones se calientan lo bastante, estos brotes empiezan a expandirse. Los cogollos chicos que se forman en los rizomas de jengibre mantenidos en una cocina ardiente luego de la adquisición son recurrentes, pero la cúrcuma comunmente requiere brotar en condiciones cálidas y húmedas antes de que los brotes adolescentes se formen y se vuelvan lo bastante enormes como para observarlos. La cúrcuma tiene dentro varios brotes en los lados y extremos de los rizomas, y también los rizomas viejos y secos tienen la posibilidad de volver a la vida una vez plantados en sustratos húmedos. Luego de conseguir rizomas frescos, se tienen la posibilidad de dividir en dedos o brotes laterales para incrementar la proporción de plantas conseguidas de cada uno; inclusive pequeñas partes de rizoma por lo general tienen dentro por lo menos un brote que formará un nuevo brote y raíces adolescentes una vez plantadas. Las mezclas de desarrollo insuperables a lo largo de la etapa de propagación son perlita esterilizada, vermiculita, fibra de coco o lana de roca, lo que contribuye a retener la humedad pero de forma simultanea no se sobresaturará, lo que puede alentar la raíz del rizoma. Se introducen trozos de rizoma en el sustrato en desarrollo en una bandeja poco profunda a una hondura de cerca de dos pulgadas con algún brote aparente hacia arriba. La bandeja se ubica mejor sobre una estera o almohadilla de propagación calentada para apresurar la agilidad de formación de brotes. Las temperaturas especiales que cubren las piezas de rizoma son cerca de 82-90 o F en los medios de desarrollo en esta etapa. Los brotes deberían empezar a expandirse y crecer durante los lados de los rizomas dentro de dos a 4 semanas, y mientras emergen, se formarán raíces adolescentes cerca de la base del brote.

Primera etapa del cultivo hidropónico de jengibre

Luego de que la primera hoja ha emergido y desplegado, el rizoma germinado se puede trasplantar a un envase más importante o lecho de desarrollo y se aplica la primera aplicación de satisfacción nutritiva diluida. Mientras los rizomas desarrollan el primer brote, se puede utilizar un nivel moderado de luz que por lo general se utiliza en un sector de propagación para clones y esquejes, con un nivel de humedad relativa del 80 al 90 por ciento. Gracias a que las plantas generan una cosecha subterránea de rizomas, un sustrato de cultivo despacio, friable y que retiene la humedad es ideal. Los finos de fibra de coco mezclados con 20 por ciento de perlita o una mezcla de vermiculita / perlita son especiales, aunque las plantas son muy adaptables a una diversidad de otros sustratos. Las macetas enormes, los cubos y las camas son especiales, siempre que la hondura del sustrato sea de por lo menos 12 pulgadas para aceptar el enorme tamaño del sistema de raíces en la madurez de la planta. Deseas transformarte en todo un profesional en hidroponía? Consigue el «Manual Práctico» de René Cabezas, agrónomo con varios años de vivencia en el Cultivo Hidropónico!

Sistemas y condiciones de crecimiento

Los sistemas por goteo son los más correctos para el cultivo hidropónico de jengibre y cúrcuma, y estas plantas fanaticos del calor crecerán contentos adjuntado con tomates, pimientos, pepinos, melones y otras plantas fructíferas porque tienen requisitos alimenticias semejantes. Cuando las plantas de jengibre y cúrcuma tienen dos o tres hojas, los escenarios de luz se tienen la posibilidad de incrementar a toda su intensidad, con magnitudes semejantes a las de varios otros cultivos de alta luz cultivados en jardines interiores. Más allá de que el sombreado se puede tolerar y no resta valor a la naturaleza interesante del follaje, sí disminuye los desempeños de los rizomas y incrementa el tiempo de cosecha. Las plantas de jengibre se montan mejor mientras se desarrollan los rizomas. Los montículos mencionan a añadir más medio de cultivo cerca de la base de la planta, lo que contribuye a incrementar los desempeños y la calidad del producto cosechado. La duración del día no es un inconveniente con estas plantas, pero requieren calor con escenarios óptimos de 72-86 ° F, aunque las dos crecerán contentos a temperaturas más altas que esta. Las condiciones frescas retrasarán o evitarán el desarrollo, por lo cual estas plantas son candidatas especiales para crecer al aire libre en verano y llevarlas al interior para pasar el invierno y seguir produciendo en invierno en el calor tropical y la luz de un jardín interior bien iluminado.

Humedad

Idealmente, el jengibre y la cúrcuma eligen condiciones húmedas del 70 al 90 por ciento. Al cultivarlos en enormes grupos densamente plantados, tienen la posibilidad de hacer su microclima de humedad, y esto, mezclado con un medio de desarrollo húmedo, tiende a conducir a un desarrollo óptimo. La baja humedad va a hacer que las hojas más bajas y viejas desarrollen una rápida quemadura de la punta, que se puede cortar si es requisito. Ubicar plantas de jengibre o cúrcuma en el sector más húmeda de un jardín interior es el más destacable curso de acción.

Nutrientes

Las resoluciones nutritivas de uso general a una CE de 2.2-2.6 se tienen la posibilidad de utilizar a cultivos de jengibre y cúrcuma. No obstante, cambiar a una formulación de fructificación o floración a una CE más alta se ve contribuir a intensificar el gusto y el perfil aromático de los rizomas. Sus escenarios de pH se mantienen mejor cerca de 5.7-5.8 para maximizar la absorción de nutrientes.

Alcanzando la madurez

Más allá de que las dos plantas son cultivos a la larga, la cúrcuma va a producir rizomas cosechables más de manera rápida que las plantas de jengibre. Bajo condiciones especiales de desarrollo, con bastante calor, los primeros chicos rizomas de cúrcuma cultivados hidropónicamente se tienen la posibilidad de cosechar en solamente seis meses, con un desempeño de cultivo primordial de cerca de ocho a nueve meses. El jengibre además se puede cosechar subjetivamente joven y pequeño; no obstante, los rizomas enormes de tamaño terminado tienen la posibilidad de demorar entre 12 y 18 meses desde la siembra. Las plantas de jengibre en la madurez son por lo general más importantes que la cúrcuma, aunque esto es dependiente en alguna medida de la diversidad y las condiciones de desarrollo. Las plantas de jengibre tienen que estar espaciadas a 18 pulgadas de distancia, y las plantas de cúrcuma de 12 a 14 pulgadas de distancia, siempre que los escenarios de luz sean lo bastante altos. Esto va a proporcionar un dosel denso de follaje que crea un trasfondo prominente para el follaje ornamental más reducido y las plantas con flores en las plantaciones de servicios. Más allá de que las flores del jengibre culinario son insignificantes y no especialmente interesantes, las floraciones de cúrcuma son deliciosamente exóticas, no perjudicarán el avance de los rizomas y también son comestibles, por lo cual merece cultivar las plantas solo. Cosechar jengibre y cúrcuma es subjetivamente fácil. Las plantas de cúrcuma desarrollarán un follaje amarillento y muerte cuando los rizomas estén totalmente maduros. Las plantas se tienen la posibilidad de cosechar antes de esta etapa dado que los rizomas adolescentes son más tiernos y completamente utilizables, pero no se guardan a lo largo de ciclos extendidos de tiempo. Las plantas tienen la posibilidad de extraerse del sustrato en desarrollo, que se dejó secar a lo largo de unos días, y los rizomas se extraen del sistema radicular. Alternativamente, un rizoma o dos por lo general se tienen la posibilidad de remover de la planta mientras todavía está creciendo cavando cerca de la base del tallo y descartando el más importante que se formó, y después reemplazando el sustrato. La planta va a seguir dirigiendo reservas a los rizomas que sobran, dando permiso un lapso más extenso de cosecha de rizomas frescos. Una vez cosechada, la piel del rizoma de jengibre y cúrcuma es tan delgada que puede lavarse delicadamente antes de su uso inmediato. Para un alojamiento a la larga, necesitan secado al aire para sanar las capas ajenas del rizoma o almacenarse envueltos en plástico bajo refrigeración.

Control de plagas

En condiciones insuperables, un cultivo hidropónico de jengibre y cúrcuma, son cultivos subjetivamente libres de inconvenientes y parecen claramente inmunes a los inconvenientes recurrentes de las plantas exóticas, como la pudrición de las raíces o la desaparición por exceso de riego. No obstante, tienen la posibilidad de padecer inconvenientes recurrentes de plagas. Con un jardín interior o invernadero, estos comunmente tienen dentro mosquitos de hongos a lo largo de la etapa de propagación, y ácaros, trips y moscas blancas en plantas más maduras, que tienen la posibilidad de perjudicar y decolorar el follaje de manera rápida. Se sugiere la identificación y el control tempranos de las plagas, y el dosel grande y denso además puede proveer un ámbito correcto para la utilización del manejo que viene dentro de plagas (MIP) con controles de insectos predadores y parásitos introducidos. El follaje de la cúrcuma puede ser predispuesto a perjuicios por pulverización por la utilización regular de aceites insecticidas, por lo cual es preferible evitarlos a menos que las plantas estén cerca de la madurez de la cosecha cuando el marcado de las hojas es un inconveniente menor. Más allá de que el jengibre y la cúrcuma tienen la posibilidad de ser familiares, dado que las especias secas accesibles en forma preempaquetada, los rizomas adolescentes recién cosechados de un jardín hidropónico ofrecen un golpe más potente cuando hablamos de gusto y compuestos bioactivos. Además son entretenidos y atractivos para crecer, por eso ¿por qué no sacudir las cosas este año y evaluar un hermoso cultivo hidropónico de jengibre y cúrcuma? Te animas?

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