Como Se Limpia La Flor De Calabaza

• 1 manojo de malva
• 1 manojo de flor de calabaza
• 1 chile poblano asado, cortado en rodajas
• 1 elote sin cáscara
• 1/2 cebolla en rodajas
• 1 ramita de epazote
• 4 cucharadas de aceite

Limpiar las hojas de malva. La flor de calabaza también se limpia y se trocea. En una cacerola, sazona la cebolla con las cucharadas de aceite. Agregar uno a uno el resto de los ingredientes, el elote, las rajas y finalmente la flor de calabaza picada, las hojas de malva y la rama de epazote. Se sazona todo muy bien, dándole el punto de sal.

Quita las manchas intensas de calabaza de tu ropa y tapicería

Además de tu ropa, ¿la calabaza manchó la silla? Los accidentes que ocurren con las manchas de calabaza y muchos otros no siempre afectan solo a la ropa, sino que también salpican la tapicería de sillas, sillones o asientos de automóviles, haciendo más caótico el problema.

Para limpiar la calabaza de tu tapicería, utiliza nuestro Jabón Quitamanchas Mágico, creado para estos tejidos que, por no ser lavables, necesitan un manejo más específico.

PRESENTACIÓN

Los langostinos en salsa de flor de calabaza se sirven en un plato hondo de porcelana o plata, decorado en el centro con un ramito de flor de calabaza. Se puede servir con arroz blanco.

Preparación

1. Calienta el aceite y la mantequilla en una olla.
2. Rehogar la cebolla picada, el ajo y el maíz y dejar cocer a fuego lento unos minutos.
3. Picar las flores con el epazote.
4. Añade estos ingredientes a la olla con aceite y sube el fuego.
5. Salpimentar al gusto y añadir la leche. Cocine hasta que hierva, con cuidado de no derramar.
6. Espera unos minutos a que la preparación se enfríe un poco y luego licúa con agua tibia.
7. Si es necesario, recalentar la preparación y servir.

❧ Ingredientes para 4 comensales

• 8 flores de calabaza o flores de calabacín
• 12 hojas de albahaca fresca

)

• 125gr. mozzarella fresca
• 20 hebras de azafrán El Tossal de les Garrigues
• sal
• pimienta
• aceite para freír
• 150 gr. harina
• 200 ml. agua muy fría
• 4 cubitos de hielo

-Olla, cazuela o freidora para freír las flores

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