Como Saber Si Una Sandia Esta Buena

La sandía es esa fruta de verano que todos tenemos en la nevera durante los meses que componen esta época del año. Y es que sin duda se trata de un alimento refrescante e hidratante para combatir las altas temperaturas, además de su particular sabor que lo hace perfecto para incluirlo en multitud de platos. Sobre todo en ensaladas a las que añadiremos otros ingredientes naturales.

Sin embargo, elegir la mejor sandía del supermercado puede ser bastante difícil si no tenemos en mente los trucos más efectivos para elegir la más deliciosa. Tanto sabor como textura y propiedades. Por eso te traemos algunos de los trucos más efectivos para que consigas la mejor sandía de todas.

Cómo saber si una sandía está madura en la rama

Mira el calendario y saca la cinta métrica

Mira las rayas y color

El color de la sandía ayuda a indicar la madurez de la fruta.

En el caso de las sandías rayadas, para elegir una sandía madura hay que buscar un patrón de rayas fuerte y consistente. Las franjas verdes deben ser de color verde oscuro intenso, mientras que las franjas pálidas deben ser de un amarillo cremoso claro.

Pesa más de lo que parece

Si podemos ver el interior de la sandía, la elección será un poco más fácil. El truco es elegir el que tiene semillas oscuras. Cuando estos son blancos, indican que la pieza tiene un bajo grado de maduración.

Si al principio te resulta difícil diferenciarlas, probablemente te resulte mucho más fácil si comparas los sonidos de varias piezas diferentes. Evite las sandías con grietas, deformidades y manchas feas. Es mejor elegir uno con la forma más redonda posible, ya que será la evidencia de que la sandía ha recibido la luz y el agua de forma homogénea, con lo que su sabor y textura serán perfectos. La sandía es una de las frutas estrella del verano, y aunque aún no ha llegado esta temporada, ahora las tenemos en el mercado y los amantes de esta fruta no hemos tardado en ocupar nuestra nevera mucho tiempo, ¿verdad? Si en lugar de hacerte con una sandía entera, compras la mitad, lo bueno es que puedes mirar dentro y comprobar el color y el estado de las pepitas.