La agricultura biointensiva es un sistema de producción de hortalizas ecológico enfocado en la obtención de alimentos para autoconsumo y el excedente sea distribuido con amigos y vecinos, todo en un espacio achicado y con la utilización mínimo de agua. Con este procedimiento se busca hacer uso eficiente de los recursos, usando solo los presentes en la comunidad, dejando de lado el uso de maquinaria y agroquímicos, frecuentemente dañinos para el equilibrio del ambiente, la salud de los animales y la de la gente.
Es un sistema de producción fácil de detallar, teniendo como sostén la dedicación, voluntad y fuerza del productor, que con ayuda de herramientas fáciles (picos, zapas y bieldos), extractos de plantas nativas para repeler plagas y enfermedades, además de la elaboración de compostas que no solo servirán para nutrir las plantas sino más bien asimismo ayudarán a mejorar las peculiaridades del suelo.
Son siete los principios en los que se basa la producción biointensiva, que siendo aplicados de manera correcta de manera individual y también integrados de forma correcta las ventajas a obtener van a ser mucho mejores, potencializando la producción y los elementos. Los principios son los siguientes:
- La cama de siembra de “Doble Excavación” es la primera tarea que realizar, de donde comenzara una gran parte del éxito para tener un cultivo biointensivo eficaz, aprovechando al máximo el espacio y los recursos disponibles. Se da inicio acotando la cama de cultivo, con asistencia de unas estacas de madera y lazos, se recomienda por practicidad y simple manejo que sea de 1 metro de ancho por 10 de largo.
- La doble excavación radica en eliminar el suelo a una profundidad de 60 cm., se debe excavar los primeros 30 cm de suelo con ayuda de una pala y con un bieldo eliminar los siguientes 30 cm de hondura, he ir adelantado en pequeños tramos de igual forma de 30 cm de largo hasta lograr los 10 metros del largo de la cama, poniendo el suelo extraído adelante para más tarde regresarlo a donde se excavo. Con esto vamos a tener un medio de cultivo esponjoso, dando permiso la simple penetración de las raíces para su nutrición, una mayor retención y disponibilidad de agua aparte de progresar la circulación de aire, factores fundamentales para el desarrollo apropiado de nuestro cultivo.
- El segundo principio es la utilización de “Compostas”, que no es más que la transformación de desechos orgánicos en abonos ricos en nutrientes con los que nuestras plantas se alimentaran; diferenciándose y como primordial virtud sobre los de origen químicos, los orgánicos encuentran en todo instante disponibles para nuestra planta reduciendo su perdida, no siendo preciso riegos desmesurados para ser disueltos o que ello realice que se infiltren y se pierdan.
- La incorporación de compostas al suelo en este caso a nuestra cama de cultivo, mejoraremos sus características como una mayor cantidad de nutrientes para nuestro cultivo, ahora lo comentamos anteriormente, aumentara su capacidad de retener agua y dejará una mejor circulación de aire, colonizara el suelo con organismos benéficos desplazando y eliminado patógenos contrincantes de nuestros cultivos. Principio relacionado al anterior ya que tenemos la posibilidad de agregar la composta desde el instante de la excavación.
- El último tema a tocar en esta sección primera del tema Agricultura Biointensiva, es la “Siembra Próxima”. En agricultura usual se manejan distancias mayores entre plantas, por ejemplo, la lechuga se permanente comunmente de 25 cm a doble hilera, al utilizar esta técnica podemos colocarlas a cada 20 cm., siembra a tres bolillo, sembrando más plantas por metros cuadrado pasando de 8 plantas hasta 25. Con todo ello se logra aprovechar el máximo espacio y con esta proximidad crear una especie de cubierta sobre el suelo eludiendo la evaporación del agua y reduciendo la erosión.
De momento es todo, te pedimos estar atento a la segunda parte la que se publicará la siguiente semana. Si tienes alguna duda o comentarios compártelo para que tengamos la posibilidad aprender de forma conjunta y conseguir un huerto amigable con el ámbito.
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